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鸭肠怎么涮火锅,鸭肠吃法火锅

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也不知道从什么时候开始,满大街的麻辣鸭脖和鸭肠,这种美味真的是收获了一批又一批的“粉丝”。这种美味虽然好吃但是价格真的不便宜呀,因为我是比较喜欢吃辣,所以一直都会在外面买辣食吃。每次不少于五六十元。说实话,真的不便宜。

鸭肠不要再涮火锅了,教你这样做鸭肠,香辣爽脆,下酒又下饭

后来觉得还是自己在家做比较好。其实自己做也不是很难。今天就为大家分享一下香辣鸭肠的做法。我们只要把新鲜的鸭肠清洗干净,就可以做成各种美味佳肴啦。

鸭肠是鸭的内脏之一,是很多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美,香脆可口。对消化和视觉的维护都有良好的作用。

【香辣鸭肠的做法】

食材:鸭肠,料酒,葱姜蒜,辣椒,老干妈,生抽,老抽,鸡精

把我们辛辛苦苦去超市买回来的鸭肠清洗干净,然后我们在锅中倒水,冷水倒入清洗好的鸭肠,再放入一些葱姜和料酒进去

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开大火烧水,水开后鸭肠焯煮2分钟左右就可以捞出来了

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锅中倒油,油烧好后放入葱姜蒜爆香,爆香后倒入青红辣椒翻炒

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辣椒翻炒一会后倒入我们焯煮好的鸭肠,再放入一勺老干妈,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一小勺盐和鸡精,一小勺白糖

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然后开小火把它们翻炒均匀,这样一道美味的香辣鸭肠就可以出锅开吃啦

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