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鸭肠最好吃的做法,鸭肠怎么做好吃又简单的做法

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鸭肠5种简单的做法,每种都美味下饭,又香又馋人!

说到鸭肠,可能有很多的朋友都没有专门吃过,鸭肠口感脆爽,非常的好吃,烹饪得当绝对是妥妥的下饭菜,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享几种鸭肠的特色吃法,喜欢吃鸭肠的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

鸭肠5种简单的做法,每种都美味下饭,又香又馋人!

做法1:凉拌鸭肠

准备食材如下:鸭肠500克,香菜10克,食盐3茶匙,鸡精1茶匙,蒜3瓣,干辣椒5个,生抽1汤匙,淀粉1茶匙,植物油适量,芝麻油3克

具体做法如下:将鸭肠用盐和地瓜粉洗净沥干,并烧一锅水,水沸腾后,将沥干的鸭肠倒入,划散即可关火,将焯过水的鸭肠捞起沥干备用,将大蒜、小辣椒切碎,锅内倒入些许植物油,油热后,加入大蒜、小辣椒稍微煸炒后关火,并加入些许鸡精、生抽拌匀,将香菜切断加入沥干的鸭肠拌匀,并把4倒入沥干的鸭肠内,再加数滴麻油,拌匀后即可!

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做法2:彩椒炒鸭肠

准备食材如下:鸭肠200克,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,油适量,红椒1个,青椒1个

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具体做法如下:红椒和黄椒切成小丁,紫洋葱切成小块,鸭肠切成合适大小的段,锅内放油,放入洋葱炒香,放入红椒和黄椒炒香,然后放入鸭肠翻炒均匀,调入适量盐和鸡精即可出锅!

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做法3:辣炒鸭肠

准备食材如下:鸭肠100克,柿子椒100克,青蒜1根,食盐1茶匙,酱油1汤匙,醋1汤匙,味精1茶匙,香油1汤匙,小葱1根,黄酒1汤匙,辣椒油1汤匙,葱油3汤匙

具体做法如下:鸭肠清理干净之后,切成长7.3 厘米的段,再用开水烫一下,沥净水,将青椒切丝、青蒜切段与葱丝一起放入碗内,加入酱油、黄酒、味精、精盐、醋5克调成汁,将葱油倒入炒锅内,置于旺火上烧到将要冒青烟时,倒入调好的汁,随即下入鸭肠颠炒约10 秒钟左右,加入红辣椒油炒匀,再淋入芝麻油即成。

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做法4:白灼鸭肠

准备食材如下:鸭肠300克,生姜1块,料酒2汤匙,芥末适量,酱油适量

具体做法如下:准备个调料碟,挤入少许的芥末,再加入少许的酱油,然后搅拌均匀备用,将鸭肠清洗处理干净之后,再起锅加入大量清水,放入鸭肠,切点姜片,加入2汤匙的料酒,煮开焯水,焯水后再捞出沥干水分,装碟,然后沾上芥末酱油即可吃啦!

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做法5:水煮鸭肠

准备食材如下:鸭肠300克,大白菜200克,食盐1茶匙,花椒粉2茶匙,生粉2汤匙,蚝油1汤匙,辣椒粉2茶匙,干花椒15克,干辣椒15克,细香葱2根,蒜3瓣,郫县豆瓣酱2汤匙,料酒1汤匙,姜1块,菜籽油4汤匙

具体做法如下:准备适量的辣椒和花椒,姜和蒜分别切末,炒锅下入干花椒和干辣椒小火培香成棕红色后,捞出剁碎备用,不需要太碎,大白菜撕成片,洗净沥干水分,炒锅放入2汤匙菜籽油加入豆瓣酱、姜末、葱段炒出红油,再将鲜汤或者清水、胡椒粉、料酒、蚝油等调料放入锅中,水煮开后,先下入大白菜片煮熟,煮熟的白菜片捞出铺入汤盆中,再加入鸭肠,煮熟即可,将煮好的鸭肠倒入汤盆里,将剁碎的花椒、辣椒碎、辣椒粉、花椒粉、蒜末撒在肉片上,另起锅,倒入2汤匙油,烧热,将热油均匀的淋在辣椒末上,一碗椒香四溢的水煮鸭肠即制作完成!

鸭肠5种简单的做法,每种都美味下饭,又香又馋人!

好啦,朋友们!鸭肠的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!

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